[发明专利]一种淀粉乳酸酯的制备方法有效
| 申请号： | 201110349490.2 | 申请日： | 2011-11-08 |
| 公开（公告）号： | CN102504032A | 公开（公告）日： | 2012-06-20 |
| 发明（设计）人： | 郭廷;石从亮;于培星;崔耀军;刘晓东;张国宣;顾永华;刘金聚;张杰;孟科华;寇宇 | 申请（专利权）人： | 河南金丹乳酸科技股份有限公司 |
| 主分类号： | C08B31/04 | 分类号： | C08B31/04;A23L1/09 |
| 代理公司： | 北京同辉知识产权代理事务所(普通合伙) 11357 | 代理人： | 王道川;赵慧 |
| 地址： | 477150 *** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开一种淀粉乳酸酯的制备方法，包括如下步骤：(1)原料准备：分别称取玉米淀粉和乳酸溶液备用，玉米淀粉和乳酸溶液的质量比为(3～7)∶1；在乳酸溶液中，乳酸的质量分数大于等于60％、小于100％；(2)混合：将玉米淀粉加入到混合器中，在搅拌下用锥形喷嘴把乳酸溶液喷入玉米淀粉中；以混合器中加入500千克玉米淀粉计算，喷入玉米淀粉中的乳酸溶液的流量为3～10L/min；充分混合后得反应物料；(3)酯化反应：将反应物料加入沸腾干燥器内，保持沸腾干燥器内温度为60～100℃，干燥1.5～3小时。操作步骤简单、成本低廉的淀粉乳酸酯的制备方法，制备的淀粉乳酸酯能够替代工业中广泛应用的淀粉磷酸酯、环境友好无污染且能够在食品工业中大量应用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 淀粉 乳酸 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种淀粉乳酸酯的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)原料准备：分别称取玉米淀粉和乳酸溶液备用，玉米淀粉和乳酸溶液的质量比为(3～7)∶1；在乳酸溶液中，乳酸的质量分数大于等于60％、小于100％；(2)混合：将玉米淀粉加入到混合器中，在搅拌下用锥形喷嘴把乳酸溶液喷入玉米淀粉中；充分混合后得反应物料；(3)酯化反应：将反应物料加入沸腾干燥器内，保持沸腾干燥器内温度为60～100℃，干燥1.5～3小时。
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