[发明专利]一种葛根茶及其制备方法无效
| 申请号： | 201110334104.2 | 申请日： | 2011-10-28 |
| 公开（公告）号： | CN102422942A | 公开（公告）日： | 2012-04-25 |
| 发明（设计）人： | 赖雄伟 | 申请（专利权）人： | 佛山市卖口乖食品有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 深圳市君胜知识产权代理事务所 44268 | 代理人： | 刘文求;杨宏 |
| 地址： | 528522 广东省佛山市禅*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种葛根茶及其制备方法，将野生葛根进行清洗、去皮、去根；取葛根皮与根部分进行清洗净化，然后进行干燥；粉碎，将粉料、瓜尔豆胶、黄原胶和适量水搅拌至混合均匀；静置后于混合造粒机中造粒成型；成型后在炒茶机中进行高温炒制；冷却后，向物料中喷洒维生素C水溶液；低温真空干燥，经称量包装得到成品。本发明通过配方和工艺优化，制得的葛根茶产品质量稳定，具有清热解酒、降低血脂、血压、血糖等多种功效。另外，此发明以葛根皮、根作为原料，为充分利用葛根资源，增加产品价值，减少废弃物提供了技术支持。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 葛根 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种葛根茶，其特征在于，所述葛根茶以葛根皮和根为主要材料，其组分按照重量百分比计为：葛根皮、根 99.5%~99.8%维生素C 0.05%~0.2%。
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