[发明专利]山楂糕及其制备方法

摘要

本发明涉及一种山楂糕及其制备方法，它是由以下原料按下述重量份数比组成的：山楂300-500重量份、冰糖200-300重量份、鱼胶粉10-20重量份、水150-220重量份、色香油1-3重量份。本发明的山楂糕口感爽滑细腻，甜美冰凉可口，其味甘冽微酸，具有消积，化滞、行瘀的食疗价值。山楂味甘、性微温酸，入脾、胃、肝经；具有消食健胃，活血化瘀，驱虫之功效；主治肉食积滞、小儿乳食停滞、胃脘腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症等。消食导滞：用于食滞不消、腹胀腹痛、恶心呕吐、泄泻。对肉食滞效果尤佳；化瘀散结：本品能入血分而散除瘀结，可用于产后血瘀腹痛、瘀血停滞肿痛、瘀血阻滞经脉等病症。

主权项

山楂糕，其特征在于是由以下原料按下述重量份数比组成的：　  山楂300‑500重量份、冰糖200‑300重量份、鱼胶粉10‑20重量份、水150‑220重量份、色香油1‑3重量份。