[发明专利]大蒜饮料的制作方法及其制品无效
| 申请号： | 201110298390.1 | 申请日： | 2011-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN103027326A | 公开（公告）日： | 2013-04-10 |
| 发明（设计）人： | 沈锋艳 | 申请（专利权）人： | 沈锋艳 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L1/09 |
| 代理公司： | 杭州新源专利事务所(普通合伙) 33234 | 代理人： | 李大刚 |
| 地址： | 313009 浙江省湖州市南*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种大蒜饮料的制作方法及其制品，它将大蒜剥皮、将蒜粒剁成碎末、然后搅拌成蒜茸，加水煮沸、过滤，得到滤液加入蔗糖、香料即可。与现有技术相比，本发明构成简单、方法简便；得到的产品保留了大蒜特有的风味、具有一种特殊的香味；实验证明大多数人都能愉快接受；由于加入蔗糖，使得怕辛辣的人群能够接受、加入香精香料之后改善了大蒜固有的异味；也能为消费者所接受；本发明达到了发明的目的，给市场提供了一种新的保健饮品；这个产品比较适合在城区饮料屋现场制作，当场饮用；得到的产品更加具有保健的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 大蒜 饮料 制作方法 及其 制品 | ||
【主权项】：
一种大蒜饮料的制作方法，其特征在于：将大蒜剥皮、将蒜粒剁成碎末、然后搅拌成蒜茸，加水煮沸、过滤，得到滤液加入蔗糖、香料即可。
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