[发明专利]一种特色老虎菜的制作方法无效
| 申请号： | 201110293277.4 | 申请日： | 2011-10-08 |
| 公开（公告）号： | CN103027253A | 公开（公告）日： | 2013-04-10 |
| 发明（设计）人： | 宫金燕 | 申请（专利权）人： | 宫金燕 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 256300 山东省淄*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种特色老虎菜的制作方法，该制作方法通过精选时令新鲜蔬菜尖椒、香菜、大葱，加入多种配料凉拌而成，其特点是为了克服现有老虎菜制作方法过于传统，口感单一，不注重营养搭配的制作缺点，所制作出来的菜品清香爽口，开胃解腻，营养丰富，风味独特。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 特色 老虎 制作方法 | ||
【主权项】：
一种特色老虎菜的制作方法，其特征是通过精选时令新鲜蔬菜尖椒、香菜、大葱，加入多种配料凉拌而成；配料配方为：每500克老虎菜：尖椒150克，香菜150克，大葱100克，豆腐皮50克，生抽20克，香醋30克，花椒20克，植物油20克，香油10克，精盐10克，鸡精5克，白糖5克。
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