[发明专利]一种马铃薯食品的加工方法有效
| 申请号： | 201110288533.0 | 申请日： | 2011-08-31 |
| 公开（公告）号： | CN102342461A | 公开（公告）日： | 2012-02-08 |
| 发明（设计）人： | 阿拉腾巴根 | 申请（专利权）人： | 阿拉腾巴根 |
| 主分类号： | A23L1/217 | 分类号： | A23L1/217 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 017311 内蒙古*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种马铃薯食品的加工方法，其包括如下步骤，(1)挑选；(2)清洗；(3)蒸熟；(4)去皮分切；(5)冷冻；(6)自然解冻；(7)脱水风干；(8)包装。本发明的优点在于，经本发明制得的原味马铃薯食品为白色，色泽美观，口感酥脆，具有马铃薯特有的香味；本发明经过蒸然后冷冻不经过油炸步骤，避免产生对人体有害的物质，并且马铃薯的营养成分不会改变或流失。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 马铃薯 食品 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种马铃薯食品的加工方法，其特征在于，其包括如下步骤，(1)挑选；(2)清洗；(3)蒸熟；(4)去皮分切；(5)冷冻；(6)自然解冻；(7)脱水风干；(8)包装。
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