[发明专利]化学与酶协同水解制革下脚料生产工业蛋白粉的方法无效
| 申请号： | 201110257618.2 | 申请日： | 2011-09-02 |
| 公开（公告）号： | CN102321718A | 公开（公告）日： | 2012-01-18 |
| 发明（设计）人： | 廖学品;迟原龙;崔敏;张文华;石碧 | 申请（专利权）人： | 四川大学 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06 |
| 代理公司： | 成都科海专利事务有限责任公司 51202 | 代理人： | 邓继轩 |
| 地址： | 610065 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了化学与酶协同水解制革下脚料生产工业蛋白粉的方法，其特点是该方法包括以下步骤：步骤1)将100重量份制革下脚料粉碎到粒度0.1～0.5mm，加入到400～800重量份水中，于温度40～60℃浸泡0.5～4.0h，加入1～5重量份化学试剂，于温度40～60℃搅拌反应0.5～4.0h，再加入0.2～0.8重量份蛋白酶，于温度40～70℃搅拌反应2～6h，然后调节溶液pH至6-8；2)对步骤1)反应后的物料进行酶灭活处理，酶灭活处理为在温度100℃搅拌5～10min或加入0.01～0.5份过氧化氢在温度30～60℃搅拌5～10min，然后过滤；3)将步骤2)中滤液进行干燥，获得工业蛋白粉产品；得到的产品分别为具有平均分子量1～5kDa，10～50kDa或100～300kDa的工业蛋白粉。 | ||
| 搜索关键词： | 化学 协同 水解 制革 下脚料 生产 工业 蛋白粉 方法 | ||
【主权项】：
化学与酶协同水解制革下脚料生产工业蛋白粉的方法，其特征在于该方法包括以下步骤，并按重量份数计为：(1)将100份制革下脚料粉碎到粒度0.1～0.5mm，加入到400～800份水中，于温度40～60℃浸泡0.5～4.0h，加入1～5份化学试剂，于温度40～60℃搅拌反应0.5～4.0h，再加入0.2～0.8份蛋白酶，于温度40～70℃搅拌反应2～6h，然后调节溶液pH至6‑8；(2)对步骤(1)反应后的物料进行酶灭活处理，然后过滤；(3)将步骤(2)中滤液进行干燥，获得工业蛋白粉产品；得到的产品分别为具有平均分子量1～5kDa，10～50kDa或100～300kDa的工业蛋白粉。
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