[发明专利]牛奶鸡蛋饼干及其加工工艺无效
| 申请号： | 201110232828.6 | 申请日： | 2011-08-15 |
| 公开（公告）号： | CN102934664A | 公开（公告）日： | 2013-02-20 |
| 发明（设计）人： | 丁帮龙 | 申请（专利权）人： | 丁帮龙 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 226653 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种牛奶鸡蛋饼干，包括大麦粉、白砂糖、全脂奶粉、鸡黄粉、植脂末、麦芽糊精、食用盐、乳酸钙、小苏打、香精，其配方重量百分比例为：大麦粉43-47%、白砂糖11-13%、全脂奶粉18-20%、鸡黄粉4-6%、植脂末10-12%、麦芽糊精4.96%、食用盐2.95%、小苏打0.4%、乳酸钙0.04%、香精0.05%，本发明采用上述技术解决方案后具有以下有益效果：具有含蛋白质高、容易消化吸收、同时钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。 | ||
| 搜索关键词： | 牛奶 鸡蛋 饼干 及其 加工 工艺 | ||
【主权项】：
一种牛奶鸡蛋饼干，包括大麦粉、白砂糖、全脂奶粉、鸡黄粉、植脂末、麦芽糊精、食用盐、乳酸钙、小苏打、香精，其特征在于，配方重量百分比例为：大麦粉43‑47%、白砂糖11‑13%、全脂奶粉18‑20%、鸡黄粉4‑6%、植脂末10‑12%、麦芽糊精4.96%、食用盐2.95%、小苏打0. 4%、乳酸钙0.04%、香精0.05%。
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