[发明专利]一种有机燕麦方便面无效
| 申请号： | 201110170591.3 | 申请日： | 2011-06-23 |
| 公开（公告）号： | CN102835625A | 公开（公告）日： | 2012-12-26 |
| 发明（设计）人： | 李华鑫 | 申请（专利权）人： | 李华鑫 |
| 主分类号： | A23L1/162 | 分类号： | A23L1/162;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 215600 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种有机燕麦方便面，属于食品加工技术领域。燕麦俗称筱面，因其高蛋白，低热量，被许多人喜欢。但是燕麦面条手工制作和食用不便，本发明公开一种非油炸燕麦方便面。它的重量配比为：燕麦精粉62-66份，马铃薯淀粉7-11份，碘盐0.4份、碳酸氢钠0.4份、饮用水25-27份。工艺是经和面、一级挤压熟化、二级挤压熟化、成型、烘干、冷却、检验、包装。为喜食燕麦面的人们提高方便、卫生、营养的燕麦方便面，从而实现燕麦的深加工，带动燕麦产地的燕麦产业发展。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 有机 燕麦 方便面 | ||
【主权项】：
一种有机燕麦方便面，其特征为：工艺是经和面、一级挤压熟化、二级挤压熟化、成型、烘干、冷却、检验、包装。原料重量配比为：燕麦精粉62‑66份，马铃薯淀粉7‑11份，碘盐0.4份、碳酸氢钠0.4份、饮用水25‑27份。
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