[发明专利]木糖食品及其制备方法无效
| 申请号： | 201110143511.5 | 申请日： | 2011-05-31 |
| 公开（公告）号： | CN102228177A | 公开（公告）日： | 2011-11-02 |
| 发明（设计）人： | 刘承全;周燕亭 | 申请（专利权）人： | 刘承全 |
| 主分类号： | A23L1/09 | 分类号： | A23L1/09 |
| 代理公司： | 宝鸡市新发明专利事务所 61106 | 代理人： | 李凤岐 |
| 地址： | 721013 陕西省宝鸡市渭*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 一种木糖食品，由下述重量比的原料制成：木糖75％-98％，低聚糖0％-23％，木糖醇1.5％-10％，纽甜0.01％-0.1％，三氯蔗糖0％-0.5％，甜苷菊0％-0.5％，甘草二胺盐0.1％-0.5％。制备方法一：按所述重量比称取原料并混合均匀后包装。制备方法二：按所述重量比称取原料并混合均匀后，加水溶化、熬制、冷却调和、成型、筛选、包装、检验、入库。本发明以耐受性好的无热量木糖为主要原料配制生产无糖食品，解决已有无糖食品耐受性差，过多食用会导致腹胀或腹泻等问题，适合所有人群食用。 | ||
| 搜索关键词： | 糖食 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种木糖食品，其特征是所述食品由下述重量比的原料制成：木糖75％‑98％，低聚糖0％‑23％，木糖醇1.5％‑10％，纽甜0.01％‑0.1％，三氯蔗糖0％‑0.5％，甜苷菊0％‑0.5％，甘草二胺盐0.1％‑0.5％。
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