[发明专利]基于海洋生防酵母拮抗活性的柑橘生物防腐保鲜剂无效
| 申请号： | 201110111211.9 | 申请日： | 2011-05-02 |
| 公开（公告）号： | CN102228078A | 公开（公告）日： | 2011-11-02 |
| 发明（设计）人： | 余挺;郑晓冬;努尔哈音;朱瑞瑜;郭峻;路来风;卢黄娉 | 申请（专利权）人： | 浙江大学 |
| 主分类号： | A23B7/155 | 分类号： | A23B7/155;A23B7/157 |
| 代理公司： | 杭州中成专利事务所有限公司 33212 | 代理人： | 金祺 |
| 地址： | 310027 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种基于海洋生防酵母拮抗活性的柑橘生物防腐保鲜剂，该保鲜剂由红冬孢酵母悬浮液、氯化钙和水组成，每1L保鲜剂中含有1×1010~1×1012个红冬孢酵母细胞和19.5~20.5g的氯化钙，其余为水；红冬孢酵母是保藏号为IMI394084的海洋酵母RhodosporidiumpaludigenumFell&Tallman。该生物防腐保鲜剂能在不使用化学杀菌剂的前提下有效控制柑橘果实采后病害状况。 | ||
| 搜索关键词： | 基于 海洋 酵母 拮抗 活性 柑橘 生物 防腐 保鲜剂 | ||
【主权项】：
基于海洋生防酵母拮抗活性的柑橘生物防腐保鲜剂，其特征是：所述保鲜剂由红冬孢酵母悬浮液、氯化钙和水组成，每1L保鲜剂中含有1×1010～1×1012个红冬孢酵母细胞和19.5～20.5g的氯化钙，其余为水；所述红冬孢酵母是保藏号为IMI 394084的海洋酵母Rhodosporidium paludigenum Fell&Tallman。
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