[发明专利]基于海洋生防酵母拮抗活性的柑橘生物防腐保鲜剂无效
| 申请号： | 201110111211.9 | 申请日： | 2011-05-02 |
| 公开（公告）号： | CN102228078A | 公开（公告）日： | 2011-11-02 |
| 发明（设计）人： | 余挺;郑晓冬;努尔哈音;朱瑞瑜;郭峻;路来风;卢黄娉 | 申请（专利权）人： | 浙江大学 |
| 主分类号： | A23B7/155 | 分类号： | A23B7/155;A23B7/157 |
| 代理公司： | 杭州中成专利事务所有限公司 33212 | 代理人： | 金祺 |
| 地址： | 310027 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 基于 海洋 酵母 拮抗 活性 柑橘 生物 防腐 保鲜剂 | ||
【权利要求书】：
1.基于海洋生防酵母拮抗活性的柑橘生物防腐保鲜剂，其特征是：所述保鲜剂由红冬孢酵母悬浮液、氯化钙和水组成，每1L保鲜剂中含有1×1010～1×1012个红冬孢酵母细胞和19.5～20.5g的氯化钙，其余为水；所述红冬孢酵母是保藏号为IMI 394084的海洋酵母Rhodosporidium paludigenum Fell&Tallman。
2.根据权利要求1所述的基于海洋生防酵母拮抗活性的柑橘生物防腐保鲜剂，其特征是：所述每1L保鲜剂中含有1×1010个红冬孢酵母细胞和19.5～20.5g的氯化钙。
3.根据权利要求1所述的基于海洋生防酵母拮抗活性的柑橘生物防腐保鲜剂，其特征是：所述每1L保鲜剂中含有1×1010个红冬孢酵母细胞和20g的氯化钙。
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