[发明专利]秘制红枣水饺的制作方法无效
| 申请号： | 201110091109.7 | 申请日： | 2011-04-12 |
| 公开（公告）号： | CN102726711A | 公开（公告）日： | 2012-10-17 |
| 发明（设计）人： | 宋其祥 | 申请（专利权）人： | 重庆市合川区合双科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23L1/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 401520 重庆市合*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 秘制红枣水饺的制作方法，属食品加工领域，它能有效的解决一般的水饺口味不够丰富，饺子馅都比较单一的缺点。将红糖放入锅中，然后加温将其融化，将红枣倒入锅内，然后用勺将其搅拌均匀，然后起锅倒入碗里备用；将鸡精和蜂蜜放入盆子里，然后加入适量的水后用筷子搅拌均匀，把面粉倒入盆子里，加入适量的水后和匀，然后用力揉成面团，然后到盆子里饧20分钟；把面团倒到案板上，用手搓成长条，然后用刀切成小块，然后在案板上撒上扑面，用擀面棒将每个面块擀扁，然后放上一个秘制红枣在面皮的中间，然后用手包成半圆形的水饺；将包好的饺子放入塑料袋中包装好，然后放入冷冻箱中冷冻起来即可。主要用于生产水饺。 | ||
| 搜索关键词： | 红枣 水饺 制作方法 | ||
【主权项】：
秘制红枣水饺的制作方法，其特征是：将红糖放入锅中，然后加温将其融化，将红枣倒入锅内，然后用勺将其搅拌均匀，然后起锅倒入碗里备用；将鸡精和蜂蜜放入盆子里，然后加入适量的水后用筷子搅拌均匀，把面粉倒入盆子里，加入适量的水后和匀，然后用力揉成面团，然后到盆子里饧20分钟；把面团倒到案板上，用手搓成长条，然后用刀切成小块，然后在案板上撒上扑面，用擀面棒将每个面块擀扁，然后放上一个秘制红枣在面皮的中间，然后用手包成半圆形的水饺；将包好的饺子放入塑料袋中包装好，然后放入冷冻箱中冷冻起来即可。
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