[发明专利]提高低度浓香型白酒稳定性的方法有效
| 申请号： | 201110087573.9 | 申请日： | 2011-04-08 |
| 公开（公告）号： | CN102181358A | 公开（公告）日： | 2011-09-14 |
| 发明（设计）人： | 张宿义;吕辉;卢中明;周军;代宇;曾娜;陈永利 | 申请（专利权）人： | 泸州品创科技有限公司 |
| 主分类号： | C12H1/02 | 分类号： | C12H1/02 |
| 代理公司： | 成都虹桥专利事务所 51124 | 代理人： | 柯海军;武森涛 |
| 地址： | 646000 四川省泸州市龙马潭*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明涉及提高低度浓香型白酒稳定性的方法，属于酿酒技术领域。本发明所解决的技术问题是提供了一种提高低度浓香型白酒稳定性的方法。本发明提高低度浓香型白酒稳定性的方法包括如下步骤：a、将原浆浓香型白酒或高度浓香型白酒用酒用活性碳进行吸附处理；其中，所述的原浆浓香型白酒或高度浓香型白酒是以己酸乙酯为主的复合香气的白酒；b、加浆水中加入其体积7～15％的经酒用活性碳吸附处理的酒尾得到加浆水辅助液；c、用加浆水辅助液稀释经酒用活性碳吸附处理后的白酒至所需浓度即可。 | ||
| 搜索关键词： | 提高 低度 浓香 白酒 稳定性 方法 | ||
【主权项】：
提高低度浓香型白酒稳定性的方法，其特征在于包括下步骤：a、将原浆浓香型白酒或高度浓香型白酒用酒用活性碳进行吸附处理；其中，所述的原浆浓香型白酒或高度浓香型白酒是以己酸乙酯为主的复合香气的白酒；b、加浆水中加入其体积7～15％的经酒用活性碳吸附处理的酒尾得到加浆水辅助液；c、用加浆水辅助液稀释经酒用活性碳吸附处理后的白酒至所需浓度即可。
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