[发明专利]磷脂酶，编码磷脂酶的核酸以及制备和应用磷脂酶的方法

摘要

本发明提供分离的、合成的或重组的核酸，由所述核酸编码的多肽，以及它们的应用。所述核酸包括本发明所述的核酸序列，编码具有磷脂酶活性的多肽。所述磷脂酶活性包括磷脂酶A、B、C和D活性，马铃薯块茎储藏蛋白活性，以及脂酰水解酶活性。一方面，所述核酸编码缺少天然前导(信号)序列的磷脂酶。另一方面，所述核酸还包括异源核苷酸序列。该异源核苷酸序列编码前导(信号)序列或催化结构域。所述前导(信号)序列或催化结构域包括磷脂酶前导(信号)序列或催化结构域，或非磷脂酶前导(信号)序列或催化结构，或酵母前导(信号)序列。

主权项

分离的、合成的或重组的核酸，包括(A)核酸序列，所述核酸序列：(a)与SEQ ID NO：1、SEQ ID NO：3、SEQ ID NO：5、SEQ ID NO：7、SEQ ID NO：9、SEQ ID NO：11、SEQ ID NO：13、SEQ ID NO：15、SEQ ID NO：17、SEQ ID NO：19、SEQ ID NO：21、SEQ ID NO：23、SEQ ID NO：25、SEQ ID NO：27、SEQ ID NO：29、SEQ ID NO：31、SEQ ID NO：33、SEQ ID NO：35、SEQ ID NO：37、SEQ ID NO：39、SEQ ID NO：41、SEQ ID NO：43、SEQ ID NO：45、SEQ ID NO：47、SEQ ID NO：49、SEQ ID NO：51、SEQ ID NO：53、SEQ ID NO：55、SEQ ID NO：57、SEQ ID NO：59、SEQ ID NO：61、SEQ ID NO：63、SEQ ID NO：65、SEQ ID NO：67、SEQ ID NO：69、SEQ ID NO：71、SEQ ID NO：73、SEQ ID NO：75、SEQ ID NO：77、SEQ ID NO：79、SEQ ID NO：81、SEQ ID NO：83、SEQ ID NO：85、SEQ ID NO：87、SEQ ID NO：89、SEQ ID NO：91、SEQ ID NO：93、SEQ ID NO：95、SEQ ID NO：97、SEQ ID NO：99、SEQ ID NO：101、SEQ ID NO：103、SEQ ID NO：105具有至少85％的序列同一性，或(b)编码SEQ ID NO：2、SEQ ID NO：4、SEQ ID NO：6、SEQ ID NO：8、SEQ ID NO：10、SEQ ID NO：12、SEQ ID NO：14、SEQ ID NO：16、SEQ ID NO：18、SEQ ID NO：20、SEQ ID NO：22、SEQ ID NO：24、SEQ ID NO：26、SEQ ID NO：28、SEQ ID NO：30、SEQ ID NO：32、SEQ ID NO：34、SEQ ID NO：36、SEQ ID NO：38、SEQ ID NO：40、SEQ ID NO：42、SEQ ID NO：44、SEQ ID NO：46、SEQ ID NO：48、SEQ ID NO：50、SEQ ID NO：52、SEQ ID NO：54、SEQ ID NO：56、SEQ ID NO：58、SEQ ID NO：60、SEQ ID NO：62、SEQ ID NO：64、SEQ ID NO：66、SEQ ID NO：68、SEQ ID NO：70、SEQ ID NO：72、SEQ ID NO：74、SEQ ID NO：76、SEQ ID NO：78、SEQ ID NO：80、SEQ ID NO：82、SEQ ID NO：84、SEQ ID NO：86、SEQ ID NO：88、SEQ ID NO：90、SEQ ID NO：92、SEQ ID NO：94、SEQ ID NO：96、SEQ ID NO：98、SEQ ID NO：100、SEQ ID NO：102、SEQ ID NO：104、SEQ ID NO：106的多肽，其中所述核酸编码具有磷脂酶活性的多肽；(B)(A)所述的核酸，其编码缺少天然前导(信号)序列的磷脂酶；(C)(A)或(B)所述的核酸，进一步包括异源核苷酸序列；(D)(C)所述的核酸，其中所述异源核苷酸序列编码前导(信号)序列或催化结构域；(E)(D)所述的核酸，其中所述前导(信号)序列或催化结构域是或者包括磷脂酶前导(信号)序列或催化结构域，或非磷脂酶前导(信号)序列或催化结构域，或酵母前导(信号)序列；(F)编码磷脂酶的核酸，其包括(A)至(E)中的任意一个的酶活性片段；或(G)核酸，其包括(A)至(F)中任意一个的完全互补核苷酸序列。