[发明专利]作为紫罗兰和/或木质添味剂的羧酸衍生物有效
| 申请号： | 201080014365.X | 申请日： | 2010-03-30 |
| 公开（公告）号： | CN102369179A | 公开（公告）日： | 2012-03-07 |
| 发明（设计）人： | C·沙皮伊;H·帕明格尔 | 申请（专利权）人： | 弗门尼舍有限公司 |
| 主分类号： | C07C69/608 | 分类号： | C07C69/608;C07C255/46;C11B9/00;A61Q13/00;C11D3/50 |
| 代理公司： | 北京三幸商标专利事务所 11216 | 代理人： | 刘激扬 |
| 地址： | 瑞士*** | 国省代码： | 瑞士;CH |
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| 摘要： |
本发明涉及通式(I)的若干酯和腈衍生物： |
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| 搜索关键词： | 作为 紫罗兰 木质 添味剂 羧酸 衍生物 | ||
【主权项】：
1.通式(I)的化合物作为加香成分的应用，该化合物为任一纯的立体异构体或为前述立体异构体的混合物的形式：![]()
其中一条虚线表示所在键为碳-碳单键或双键，而其它虚线表示所在键为碳-碳单键；R1是氢原子或甲基，R2是甲基或乙基，R3是氢原子或甲基；R4是氢原子或甲基或所述R4与碳原子2和3间的键一起形成环丙烷；和X表示CN基团或COOR5基团，R5表示C1～5烷基。
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其中一条虚线表示所在键为碳-碳单键或双键，而其它虚线表示所在键为碳-碳单键；R1是氢原子或甲基，R2是甲基或乙基，R3是氢原子或甲基，R4是氢原子或甲基或所述R4与碳原子2和3间的键一起形成环丙烷；和X表示CN基团或COOR5基团，R5表示C1～5烷基；所述衍生物为有用的加香成分。
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