[发明专利]三氯蔗糖-6-乙酸酯的制备方法在审
| 申请号： | 201010622735.X | 申请日： | 2010-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN102070678A | 公开（公告）日： | 2011-05-25 |
| 发明（设计）人： | 蔡亚;王立成;高正兵;王立平 | 申请（专利权）人： | 常州市牛塘化工厂有限公司;南通市常海食品添加剂有限公司 |
| 主分类号： | C07H13/06 | 分类号： | C07H13/06;C07H1/00 |
| 代理公司： | 南京苏科专利代理有限责任公司 32102 | 代理人： | 姚姣阳 |
| 地址： | 213163 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品甜味剂三氯蔗糖的中间体的制备方法，属于精细化工技术领域。本发明的原理是：以氯代乙烷为反应溶剂，替代了通常以DMF为溶剂的方法，而将DMF作为催化剂使用，大大减少了DMF用量，节约了成本，生成的氯化氢和二氧化硫会很快离开反应体系，这样减少了副反应的发生；其有益效果是：成本低，反应步骤少，收率提高显著，比仅以DMF为溶剂方法提高约20％，具有明显的优势。 | ||
| 搜索关键词： | 蔗糖 乙酸 制备 方法 | ||
【主权项】：
三氯蔗糖‑6‑乙酸酯的制备方法，包括以下步骤：步骤一、将重量比为1∶2～4的氯化剂与氯代乙烷混合，冷却至0℃以下，备用；步骤二、将重量比为1∶1～3的蔗糖‑6‑乙酸酯和DMF混合溶液滴加入步骤一的备用溶液中，控制温度在‑15～10℃，得到反应液；步骤三、将所述反应液在0～100℃温度段分别保温2～6次，每次保温0.5～2小时，最后升温至110～115℃保温1～4小时；步骤四、对步骤三中保温后的反应液进行提纯、结晶处理，即得三氯蔗糖‑6‑乙酸酯。
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