[发明专利]炖品含片的制备方法无效
| 申请号： | 201010612525.2 | 申请日： | 2010-12-29 |
| 公开（公告）号： | CN102150839A | 公开（公告）日： | 2011-08-17 |
| 发明（设计）人： | 张雪峰;徐丽 | 申请（专利权）人： | 张雪峰 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29 |
| 代理公司： | 成都虹桥专利事务所 51124 | 代理人： | 刘世平 |
| 地址： | 610041 四川省成都*** | 国省代码： | 四川;51 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明属于保健食品领域，具体涉及一种炖品含片的制备方法。本发明要解决的技术问题是既能一定程度的保持炖品原有独特的风味，也能做到将营养成分长期保全并方便服用。本发明解决技术问题的技术方案是提供一种炖品制备含片的方法。该方法为：a、将准备好的炖品原料炖或煮得到包含固形物和汤汁的熟品；b、将上述熟品进行均质；c、将均质后的熟品装填入泡罩板的泡罩内；d、进行冷冻真空干燥得到含片；e、真空冷冻干燥后的塑胶泡罩进行铝箔封装得到。利用本发明方法制备的炖品含片，便于携带，方便食用，适宜老年患者、危重病人、吞咽困难的病人、婴、幼儿等服用，具有很好的市场前景。 | ||
| 搜索关键词： | 含片 制备 方法 | ||
【主权项】：
用炖品制备含片的方法，其特征在于包括以下步骤：a、将准备好的炖品原料进行炖或煮得到熟品；b、将上述熟品进行均质；c、将均质后的熟品装填入泡罩板的泡罩内；d、将装有均质后的熟品的泡罩板进行冷冻真空干燥得到含片；e、对冷冻真空干燥后的泡罩进行铝箔封装。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于张雪峰，未经张雪峰许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201010612525.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
