[发明专利]炖品含片的制备方法无效
| 申请号： | 201010612525.2 | 申请日： | 2010-12-29 |
| 公开（公告）号： | CN102150839A | 公开（公告）日： | 2011-08-17 |
| 发明（设计）人： | 张雪峰;徐丽 | 申请（专利权）人： | 张雪峰 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29 |
| 代理公司： | 成都虹桥专利事务所 51124 | 代理人： | 刘世平 |
| 地址： | 610041 四川省成都*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 含片 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.用炖品制备含片的方法，其特征在于包括以下步骤：
a、将准备好的炖品原料进行炖或煮得到熟品；
b、将上述熟品进行均质；
c、将均质后的熟品装填入泡罩板的泡罩内；
d、将装有均质后的熟品的泡罩板进行冷冻真空干燥得到含片；
e、对冷冻真空干燥后的泡罩进行铝箔封装。
2.根据权利要求1所述的用炖品制备含片的方法，其特征在：步骤a中所述的炖为隔水炖或不隔水炖。
3.根据权利要求1所述的用炖品制备含片的方法，其特征在于：步骤b中所述的匀质需要把熟品匀质至100nm以下。
4.根据权利要求3所述的用炖品制备含片的方法，其特征在于：步骤b中所述的匀质需要把熟品匀质至500nm以下。
5.据权利要求1所述的用炖品制备含片的方法，其特征在于：步骤d的真空冷冻干燥前，先用液氮进行快速预冻。
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