[发明专利]大方油栝楼休闲瓜子及其加工方法无效
| 申请号： | 201010558744.7 | 申请日： | 2010-11-25 |
| 公开（公告）号： | CN102475316A | 公开（公告）日： | 2012-05-30 |
| 发明（设计）人： | 黄璐琦;周涛;江维克 | 申请（专利权）人： | 中国中医科学院中药研究所 |
| 主分类号： | A23L1/36 | 分类号： | A23L1/36;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100700 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种大方油栝楼休闲瓜子及其加工方法，其特征在于：按照重量组份计算，它由大方油栝楼瓜子10～15kg、陈皮400～600g、茉莉花300～500g、枸杞400～600g、食盐1～3kg制备而成。本发明在加工中以陈皮、枸杞为制备佐料，取其养阴健脾的作用，配以甘草、茉莉花，则瓜子气香而清淡、味甘而不腻，在加工过程中采用60℃低温烘干，保持了瓜子本身的营养成分。本发明的大方油栝楼瓜子外观别致、籽仁饱满，口味香脆，可以充分满足现代人的营养健康需求，是食用瓜子中的上品。 | ||
| 搜索关键词： | 大方 油栝楼 休闲 瓜子 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种由大方油栝楼种子加工得到的休闲食用瓜子，其特征在于：它由大方油栝楼瓜子10kg、陈皮400～600g、茉莉花300～500g、枸杞400～600g、食盐1～3kg、甜味剂250～350g制备而成。
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