[发明专利]南瓜块的制作方法无效
| 申请号： | 201010541125.7 | 申请日： | 2010-11-08 |
| 公开（公告）号： | CN102461808A | 公开（公告）日： | 2012-05-23 |
| 发明（设计）人： | 宋其祥 | 申请（专利权）人： | 重庆市黔江区黔双科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 409000 重庆*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 南瓜块的制作方法，属南瓜加工领域，它能有效的解决一般的南瓜食用方法比较单一，甜味较淡的缺点。用刀刮掉南瓜的表皮，将南瓜切成正方形的小块，然后将切好的南瓜块放入盆子当中，并且在盆子当中加入清水；将南瓜块放入锅中，加入适量的水，然后加入甜味素，用旺火把锅里的水烧开，煮20分钟；用漏勺将煮好的南瓜快从水中捞出，然后放入蒸笼上，将南瓜块上多于的水分沥干，然后在南瓜块的表面上均匀的撒上一层白糖；将蒸笼一起放入烤箱中，然后将烤箱的温度控制在50℃，烘烤时间控制在60分钟，然后将南瓜快从蒸笼中倒出来放到盆子里；将南瓜快倒入塑料袋中包装好，每袋包装500克。主要用于加工生产南瓜快。 | ||
| 搜索关键词： | 南瓜 制作方法 | ||
【主权项】：
南瓜块的制作方法，其特征是：用刀刮掉南瓜的表皮，将南瓜切成正方形的小块，然后将切好的南瓜块放入盆子当中，并且在盆子当中加入清水，防止南瓜块分泌出过多的淀粉；将南瓜块放入锅中，加入适量的水，然后加入甜味素，用旺火把锅里的水烧开，煮20分钟，既要把南瓜块煮熟又要保证不能把南瓜煮烂；用漏勺将煮好的南瓜快从水中捞出，然后放入蒸笼上，将南瓜块上多于的水分沥干，然后在南瓜块的表面上均匀的撒上一层白糖；将蒸笼一起放入烤箱中，然后将烤箱的温度控制在50℃，烘烤时间控制在60分钟，使南瓜块的水分保持在20％，然后将南瓜快从蒸笼中倒出来放到盆子里；将南瓜快倒入塑料袋中包装好，每袋包装500克。
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