[发明专利]基于柠檬酸代谢网络的体积溶氧传递系数分阶段控制方法无效
| 申请号： | 201010506932.5 | 申请日： | 2010-10-14 |
| 公开（公告）号： | CN102443610A | 公开（公告）日： | 2012-05-09 |
| 发明（设计）人： | 陈坚;堵国成;刘龙;李江华 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12P7/48 | 分类号： | C12P7/48;C12R1/685 |
| 代理公司： | 北京汇信合知识产权代理有限公司 11335 | 代理人： | 王秀丽 |
| 地址： | 214122 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了基于柠檬酸代谢网络的体积溶氧传递系数分阶段控制方法，通过控制柠檬酸不同发酵阶段的溶解氧来控制代谢的流向从而提高柠檬酸的产量。在柠檬酸的整个发酵过程中，以8％的接种量将种子液接种到发酵罐中，维持温度为37℃，罐压0.05MPa，搅拌速度维持在84rpm/min，通气量控制为：发酵初期维持在40m3/min，发酵中期(发酵开始2～3h左右)维持在48m3/min左右，发酵后期维持在40m3/min。当发酵进行到58h左右时检测还原糖的含量，当还原糖下降到5％以下时发酵即可终止。通过优化不同发酵阶段的通气量实现溶氧传递系数的阶段性控制，实现了基于代谢网络的提高柠檬酸产量的提高，这一过程简便易操作，对设备要求低，能耗少，能广泛得应用于柠檬酸的生产。 | ||
| 搜索关键词： | 基于 柠檬酸 代谢 网络 体积 传递 系数 分阶段 控制 方法 | ||
【主权项】：
一种基于柠檬酸代谢网络的体积溶氧传递系数分阶段控制方法，其特征在于：通气量的分阶段控制，通气量控制为发酵前期2～3h维持在40m3/min，发酵中期3～36h左右)维持在48m3/min左右，发酵后期36h～发酵结束维持在40m3/min。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于江南大学，未经江南大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201010506932.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种螺旋线慢波结构
- 下一篇：一种人体皮肤热效应发电装置
