[发明专利]南瓜果蔬早餐配方及加工方法无效
| 申请号： | 201010042825.1 | 申请日： | 2010-01-15 |
| 公开（公告）号： | CN101756133A | 公开（公告）日： | 2010-06-30 |
| 发明（设计）人： | 李勇 | 申请（专利权）人： | 深圳市亚泰轩实业有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L1/29 |
| 代理公司： | 深圳市精英专利事务所 44242 | 代理人： | 李新林 |
| 地址： | 518112 广东省深*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种南瓜果蔬早餐配方，其特征在于组配重量百分比为：新鲜南瓜88-93％、大豆粉3-7％、果蔬粉2-7％、全麦粉1-5％、全蛋粉0.5-3％、全脂奶粉0.5-5％以及微量的矿物质、维生素和调味品。本发明还公开了这种南瓜果蔬早餐配方的加工方法，工艺步骤为：先将新鲜南瓜切粒、打浆、离心脱水后投入搅拌缸；再分别向搅拌缸内按所述组配重量百分比称量大豆粉、果蔬粉、全麦粉、全蛋粉、全脂奶粉、矿物质、维生素以及调味品；然后在搅拌缸内混合并搅拌均匀；最后成形，经熟化后冷却将成品包装入袋。本发明的早餐食用方便，含有低脂肪、高含量膳食纤维和果胶，营养丰富，适应现代人的健康需求。 | ||
| 搜索关键词： | 南瓜 早餐 配方 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种南瓜果蔬早餐配方，其特征在于组配重量百分比为：新鲜南瓜88-93％、大豆粉3-7％、果蔬粉2-7％、全麦粉1-5％、全蛋粉0.5-3％、全脂奶粉0.5-5％以及微量的矿物质、维生素和调味品。
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