[发明专利]无油耐贮存液体奶精有效
| 申请号： | 200980142364.0 | 申请日： | 2009-10-26 |
| 公开（公告）号： | CN102196730A | 公开（公告）日： | 2011-09-21 |
| 发明（设计）人： | J·蒂奥;W·奥克塔维尔;A·A·舍尔 | 申请（专利权）人： | 雀巢产品技术援助有限公司 |
| 主分类号： | A23C11/00 | 分类号： | A23C11/00;A23L2/58;A23L2/62 |
| 代理公司： | 北京市中咨律师事务所 11247 | 代理人： | 徐国栋;林柏楠 |
| 地址： | 瑞士*** | 国省代码： | 瑞士;CH |
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| 摘要： | 公开一种具有增白试剂和稳定体系的无油且非乳制品的耐贮存液体增白组合物。稳定体系包括用量足以使增白试剂悬浮于液体增白组合物中和悬浮于其中加入液体增白组合物的含水介质中的亲水性胶体组分，优选微晶纤维素(MCC)、羧甲基纤维素(CMC)和卡拉胶的混合物；和确保感官品质的缓冲剂。稳定体系保持液体增白组合物在环境温度下在组合物中为均匀状态至少约9个月，并进一步保持当加入含水介质中时增白组合物为悬浮液。 | ||
| 搜索关键词： | 无油耐 贮存 液体 | ||
【主权项】：
一种无油且非乳制品的耐贮存液体增白组合物，其包含：增白试剂；和稳定体系，其包括用量足以使增白试剂悬浮于液体增白组合物中和悬浮于其中加入液体增白组合物的含水介质中的亲水性胶体组分；其中稳定体系保持液体增白组合物在环境温度下在组合物中为均匀状态至少约9个月，且进一步其中稳定体系提供增白组合物在含水介质中的悬浮液。
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