[发明专利]脂肪基糖食材料及其生产方法在审
| 申请号： | 200980136528.9 | 申请日： | 2009-09-04 |
| 公开（公告）号： | CN102159088A | 公开（公告）日： | 2011-08-17 |
| 发明（设计）人： | J·H·瓦尔克;P·卡曾斯 | 申请（专利权）人： | 雀巢产品技术援助有限公司 |
| 主分类号： | A23G1/00 | 分类号： | A23G1/00;A23G1/20;A23G3/00;A23G3/20;A23G3/54;A23G1/54 |
| 代理公司： | 北京市中咨律师事务所 11247 | 代理人： | 吴鹏;牛晓玲 |
| 地址： | 瑞士*** | 国省代码： | 瑞士;CH |
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| 摘要： | 本发明涉及具有连续脂肪相的脂肪基糖食材料，其特征在于，该材料分散有包含液态填充物的气泡，并且本发明涉及该材料的生产方法。 | ||
| 搜索关键词： | 脂肪 糖食 材料 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种具有连续脂肪相的脂肪基糖食材料，其特征在于，所述材料分散有容纳液态填充物的气泡。
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