[发明专利]八宝香辣酱配料及制作无效
| 申请号： | 200910143830.9 | 申请日： | 2009-06-01 |
| 公开（公告）号： | CN101897428A | 公开（公告）日： | 2010-12-01 |
| 发明（设计）人： | 林戈非 | 申请（专利权）人： | 林戈非 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 014010 内蒙古自*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种食用主营养，兼消食、黑发、容颜、润肠、清热祛火、健体的八宝香辣酱配料及制作，它是佐餐食品。辣酱原料：其特征是八宝选料干净核桃仁、松子仁、花生仁、薏苡仁、枸杞、葡萄干、竹笋、山楂干；配净干辣椒、熟牛肉、番茄酱、豆瓣酱、蜂蜜、白砂糖、熟芝麻、花椒、食盐、味精、干菊花浸出水、葡萄酒、葱姜油、食用油。辣酱选料质真、加工精细，辣酱成品色红味香、口感上佳。 | ||
| 搜索关键词： | 八宝 辣酱 配料 制作 | ||
【主权项】：
八宝香辣酱，其特征：按市斤重量比净干辣椒粗粉末2～3、熟牛肉0.6～1、核桃仁0.5～0.8、松子仁0.15～0.3、花生仁1～1.5、薏苡仁0.2～0.3、枸杞0.15～0.2、葡萄干0.5～0.75、竹笋0.2～0.3、山楂干0.2～0.3、番茄酱0.5～0.7、豆瓣酱0.7～1、蜂蜜0.15～0.2、白砂糖0.2～0.4、熟芝麻、0.1～0.2、花椒0.03～0.07、食盐0.4～0.6、味精0.01～0.02、干菊花浸出水(0.03～0.05干菊花浸出水0.1～0.15)、葡萄酒0.1～0.2、葱姜油0.5～1、食用油5～8配料。
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