[发明专利]绿茶面条及制作方法无效
申请号: | 200910102236.5 | 申请日: | 2009-09-04 |
公开(公告)号: | CN101664124A | 公开(公告)日: | 2010-03-10 |
发明(设计)人: | 刘志良 | 申请(专利权)人: | 刘志良 |
主分类号: | A23L1/16 | 分类号: | A23L1/16;A23L1/30 |
代理公司: | 宁波奥凯专利事务所 | 代理人: | 白洪长 |
地址: | 315134浙江省宁波市*** | 国省代码: | 浙江;33 |
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摘要: | 本发明涉及一种绿茶面条及制作方法,其要点在于由绿茶粉、小麦粉为原料,按一定重量比混合加工而成,绿茶粉1.0~8.0%,小麦粉92~99%,另加适量的含碘食盐,食用油。制作步骤为:按照绿茶粉、小麦粉原料的重量比,将绿茶粉、小麦粉、含碘食盐、食用油放入混合机,搅拌混合均匀的原料与适量的饮用水倒入和面机,制成绿茶面粉团;制成的绿茶面粉团送入面条成型机加工成型;成型的面条送入65~85℃热流烘干机烘干;烘干的面条按分类配置调料,干蔬菜料袋或调味料袋,或将烘干的绿茶面条分类包装小桶或碗包装。本发明利用夏、秋茶叶后期生长不可仰制的粗叶资源得以利用,提高茶叶的附加值。 | ||
搜索关键词: | 绿茶 面条 制作方法 | ||
【主权项】:
1、一种绿茶面条,其特征在于由绿茶粉、小麦粉为原料,按一定重量比加工而成,绿茶粉5~8%,小麦粉92~95%,含碘食盐,食用油适量。
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