[发明专利]一种营养粉及其制备方法

摘要

本发明涉及一种营养粉及其制备方法，其是选用无潮解、氧化、霉烂、变质的小麦胚芽为原料，置于烘烤设备内烘烤，使其颜色呈淡黄色或金黄色、麦香浓郁；再将其粉碎，得小麦胚芽粉；称量小麦胚芽粉，以其重量为标准单位，向该小麦胚芽粉中添加其重量的0.002-0.006％维生素A、0.05-0.12％维生素C、0.4-1.6％生物钙，0.03-0.06％牛磺酸、1.0-5.0％卵磷脂、0.3-0.8％食用香精、3-10％白砂糖，混合均匀，进行营养强化与调味，称重分装、真空包装而成。本发明营养粉营养均衡，搭配科学，冲食方便，对发育期间的青少年作用尤为明显。其制作方法简单，操作方便易行，适于工厂化生产。

主权项

1、一种营养粉，其特征在于：其是以小麦胚芽粉为主料，与辅料维生素A、维生素C、生物钙，牛磺酸、卵磷脂、食用香精和白砂糖组合而成，该营养粉各组分的重量百分比为：以小麦胚芽粉重量为标准，其重量百分比为100％，辅料维生素A的重量百分比为小麦胚芽粉的0.002-0.006％、维生素C为0.05-0.12％、生物钙为0.4-1.6％，牛磺酸为0.03-0.06％、卵磷脂为1.0-5.0％、食用香精为0.3-0.8％、白砂糖为3-10％。