[发明专利]一种砂锅调料配方及其制作方法无效
| 申请号： | 200910018138.3 | 申请日： | 2009-09-01 |
| 公开（公告）号： | CN101647549A | 公开（公告）日： | 2010-02-17 |
| 发明（设计）人： | 张德才 | 申请（专利权）人： | 张德才 |
| 主分类号： | A23L1/22 | 分类号： | A23L1/22;A23L1/29;A23L1/221 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 252400山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种砂锅调料配方及其制作方法，本发明的配方最佳各原料的重量配比是：牛油10份、色拉油10份、姜40份、蒜40份、葱55份、芹菜50份、藕30份、丁香6份、八角6份、小茴香7份、桂通5份、草果3份、肉扣2.5份、花椒2.5份、麻椒2.5份、辣椒25份、味精35份、白糖30份、冰糖20份、盐35份、料酒1份、皮先豆辣酱15份、蚕豆酱10份。本发明的有益效果是，本发明不但味道鲜美，而且使人食后不容易上火、有利于人体健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 砂锅 调料 配方 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
1、一种砂锅调料配方及其制作方法，其特征在于它是由下述重量配比的原料制成的砂锅调料：牛油10-30份、色拉油10-30份、姜20-50份、蒜20-60份、葱30-60份、芹菜30-60份、藕20-40份、丁香6-15份、八角6-15份、小茴香7-15份、桂通5-15份、草果3-10份、肉扣2-10份、花椒2-10份、麻椒2-10份、辣椒2-10份、味精20-50份、白糖15-45份、冰糖10-30份、盐15-35份、料酒1-5份、皮先豆辣酱10-30份、蚕豆酱10-30份，本发明的配方最佳各原料的重量配比是：牛油10份、色拉油10份、姜40份、蒜40份、葱55份、芹菜50份、藕30份、丁香6份、八角6份、小茴香7份、桂通5份、草果3份、肉扣2.5份、花椒2.5份、麻椒2.5份、辣椒25份、味精35份、白糖30份、冰糖20份、盐35份、料酒1份、皮先豆辣酱15份、蚕豆酱10份。
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