[发明专利]冻煮扇贝肉及其制备方法无效
| 申请号： | 200910012715.8 | 申请日： | 2009-07-24 |
| 公开（公告）号： | CN101779817A | 公开（公告）日： | 2010-07-21 |
| 发明（设计）人： | 吴龙胜;滕守宁 | 申请（专利权）人： | 大连獐子岛渔业集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L3/00 | 分类号： | A23L3/00;A23L3/36;A23L3/005;A23L1/33;A22C29/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 116001 辽宁省大连市中*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种冻煮扇贝肉的制备方法，扇贝取扇贝肉，将该扇贝肉冷冻、镀冰衣、内包装和外包装，该外包装外加塑料膜，底部热封。本发明还涉及一种采用上述方法制备的冻煮扇贝肉。采用本发明冻煮扇贝肉的制备方法，在不添加防腐剂的情况下可延长贮存期，从而获得既可长期贮存又健康营养的冻煮扇贝肉。 | ||
| 搜索关键词： | 扇贝 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种冻煮扇贝肉的制备方法，其特征在于，扇贝取扇贝肉，将该扇贝肉冷冻、镀冰衣、内包装和外包装，该外包装外加塑料膜，底部热封。
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