[发明专利]水果纤维凝胶无效
| 申请号： | 200880101922.4 | 申请日： | 2008-06-05 |
| 公开（公告）号： | CN101772307A | 公开（公告）日： | 2010-07-07 |
| 发明（设计）人： | C·格辛-德尔瓦尔;R·J·雷德格韦尔;D·G·库尔蒂;B·弗洛默;E·拉贝特;A·莱米 | 申请（专利权）人： | 雀巢产品技术援助有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/052 | 分类号： | A23L1/052;A23L1/212;A23L1/0534 |
| 代理公司： | 北京市中咨律师事务所 11247 | 代理人： | 黄革生;林柏楠 |
| 地址： | 瑞士*** | 国省代码： | 瑞士;CH |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 胶凝作用是当今多种类型的消费者产品，例如食品、化妆品或医用产品亦包括涂料或胶粘剂的重要话题。本发明涉及凝胶与成胶材料及其应用领域。特别地，本发明涉及包含液体介质和包含成熟的和软的植物水果剪切细胞壁的材料的凝胶基质、它的制备、它的可能的用途、包含这类的凝胶和相应的凝胶构建材料的产品和它的应用。 | ||
| 搜索关键词： | 水果 纤维 凝胶 | ||
【主权项】：
凝胶，其包含液体介质和包含来自成熟的和软的植物水果的剪切的细胞壁材料的凝胶基质。
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