[发明专利]去除花生籽粒中黄曲霉毒素的方法无效
申请号: | 200810246891.3 | 申请日: | 2008-12-30 |
公开(公告)号: | CN101438775A | 公开(公告)日: | 2009-05-27 |
发明(设计)人: | 潘家荣;李建辉;吕伟;吕锋;周洪杰;许园园;吴雅欣 | 申请(专利权)人: | 中国农业科学院原子能利用研究所 |
主分类号: | A23L1/015 | 分类号: | A23L1/015 |
代理公司: | 北京海虹嘉诚知识产权代理有限公司 | 代理人: | 胡敬红 |
地址: | 100094*** | 国省代码: | 北京;11 |
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摘要: | 本发明涉及“去除花生籽粒中黄曲霉毒素的方法”属于食品加工领域,其特征在于:用二氧化氯水溶液浸泡花生籽粒的同时加以超声波振动。使用超声波辅助二氧化氯溶液对花生籽粒中的黄曲霉毒素进行处理,能大大缩短处理时间,并且其脱除率能达到99%以上,远远低于国家限量标准,同时不易造成花生仁粉粹,花生不破皮,外观不变化,不会妨碍下一步的加工需要。 | ||
搜索关键词: | 去除 花生 籽粒 中黄 曲霉 毒素 方法 | ||
【主权项】:
1、去除花生籽粒中黄曲霉毒素的方法,其特征在于:用二氧化氯水溶液浸泡花生籽粒的同时加以超声波振动。
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