[发明专利]去除花生籽粒中黄曲霉毒素的方法无效

专利信息
申请号: 200810246891.3 申请日: 2008-12-30
公开(公告)号: CN101438775A 公开(公告)日: 2009-05-27
发明(设计)人: 潘家荣;李建辉;吕伟;吕锋;周洪杰;许园园;吴雅欣 申请(专利权)人: 中国农业科学院原子能利用研究所
主分类号: A23L1/015 分类号: A23L1/015
代理公司: 北京海虹嘉诚知识产权代理有限公司 代理人: 胡敬红
地址: 100094*** 国省代码: 北京;11
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摘要: 发明涉及“去除花生籽粒中黄曲霉毒素的方法”属于食品加工领域,其特征在于:用二氧化氯水溶液浸泡花生籽粒的同时加以超声波振动。使用超声波辅助二氧化氯溶液对花生籽粒中的黄曲霉毒素进行处理,能大大缩短处理时间,并且其脱除率能达到99%以上,远远低于国家限量标准,同时不易造成花生仁粉粹,花生不破皮,外观不变化,不会妨碍下一步的加工需要。
搜索关键词: 去除 花生 籽粒 中黄 曲霉 毒素 方法
【主权项】:
1、去除花生籽粒中黄曲霉毒素的方法,其特征在于:用二氧化氯水溶液浸泡花生籽粒的同时加以超声波振动。
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