[发明专利]一种茶提取物及其制备方法有效
| 申请号： | 200810202406.2 | 申请日： | 2008-11-07 |
| 公开（公告）号： | CN101461433A | 公开（公告）日： | 2009-06-24 |
| 发明（设计）人： | 蔡亚;邹敏亮;章志强;温尧林;朱吟吟 | 申请（专利权）人： | 健士星生物技术研发（上海）有限公司;黄山天健农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/16 | 分类号： | A23F3/16;A23L1/29;A23L1/30 |
| 代理公司： | 上海智信专利代理有限公司 | 代理人： | 薛 琦;朱水平 |
| 地址： | 200335上*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种茶提取物，其含有茶氨酸和儿茶素，所述的茶氨酸的含量为茶提取物干重的质量百分比3％～40％。本发明还公开了其制备方法：将茶叶和/或粉碎的茶梗在0～70℃下用水浸提；离心过滤，有机膜过滤，再经分子量截留范围为1000～5000道尔顿的超滤膜过滤，之后反渗透膜浓缩，所述的过滤和反渗透膜浓缩均在10～35℃下进行，之后除菌，即得浓缩汁型态的茶提取物。进一步干燥，即得茶粉型态的茶提取物。本发明的茶提取物具有显著的降血压，增强免疫力，安神醒脑，提高注意力和记忆力的保健功效，且冷水溶解性好，茶汤澄清透亮，口感鲜爽，香气淳厚。本发明的制备方法可选用茶梗为原料，有效利用了资源，使成本降低，且工艺简单，能耗低，无污染。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 提取物 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种茶提取物，其特征在于：其含有茶氨酸和儿茶素，其中，所述的茶氨酸的含量为3％～40％，较佳的为3％～30％，更佳的为5％～30％，最佳的为5％～20％；百分比为茶氨酸含量占茶提取物干重的质量百分比。
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