[发明专利]一种大蒜汁产品及其生产方法无效
| 申请号： | 200810160654.5 | 申请日： | 2008-11-20 |
| 公开（公告）号： | CN101411450A | 公开（公告）日： | 2009-04-22 |
| 发明（设计）人： | 高艾英 | 申请（专利权）人： | 高艾英 |
| 主分类号： | A23L1/221 | 分类号： | A23L1/221 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 271000山*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种大蒜汁产品及其生产方法，它通过对大蒜汁产品进行加工、配方、储藏，解决了大蒜旺季出现的供过于求、不便运输、易造成产品积压、不耐存、效益低等问题，有效的实现了产销两旺，使经济效益成倍增长。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 大蒜 产品 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、一种大蒜汁产品及其生产方法，最佳工艺参数为：(1)HLB(亲水亲油平衡值)：HLB＝12.5；(2)乳化剂配方：大蒜油用量2—5％，亲水型乳化剂用量为0.01—0.08％，助乳化剂0.05—0.1％，有机酸含量0.5—1.5％；(3)乳化方式：密封罐搅拌，45摄氏度，乳化时间20min。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于高艾英，未经高艾英许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200810160654.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
