[发明专利]方便食品油茶的制作方法

摘要

一种方便食品油茶的制作方法，它的主料粉由籼米、糯米、小麦、玉米、苦荞按比例混合，在膨化机上膨化粉碎成粉；花生米、黄豆、芝麻、核桃仁、茶叶分别用小火炒成棕黄色，粉碎成粉；枸杞、花椒烘干粉碎成粉，三种粉混合均匀包装成小袋，食用时用开水调合成糊状拌上佐料，加入香脆散子即可食用，风味独特，香脆可口清爽提神。是具有民族特色的风味食品，可批量生产，长途运输，食用方便，将民族家庭小吃变为商品化快餐食品。

主权项

1、一种方便食品油茶的制作方法，其特征在于：主料粉按克或千克为单位配比如下：籼米100-200、糯米50-100、小麦100-200、玉米50-100、苦荞20-40混合在膨化机上进行膨化，再粉碎成粉；花生米50-100、黄豆100-200、芝麻20-40、核桃仁10-20、茶叶10-20分别用小火炒制成棕黄色，以香脆为度，混合粉碎成粉；枸杞20-40、花椒5-10，烘干粉碎成粉，将三种粉混合拌均匀，按50-100克包装成小袋，食用时将主料粉用开水调合成糊状拌上佐料，加入香脆散子即可食用。