[发明专利]一种绿茶黄粑及其制备方法无效
| 申请号： | 200810068622.2 | 申请日： | 2008-01-21 |
| 公开（公告）号： | CN101223957A | 公开（公告）日： | 2008-07-23 |
| 发明（设计）人： | 何艳 | 申请（专利权）人： | 何艳 |
| 主分类号： | A23L1/164 | 分类号： | A23L1/164 |
| 代理公司： | 贵阳东圣专利商标事务有限公司 | 代理人： | 袁庆云 |
| 地址： | 550400贵州省瓮安县富*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种绿茶黄粑，以糯米100份为基准，粘米10－30份、黄豆5－10份、茶叶鲜叶4－17份、糖5－15份。糖为白糖、红糖或冰糖。将粘米、黄豆用冷水浸泡8－12小时，将茶叶鲜叶洗净，一并磨成浆液；将糯米淘净浸泡2－4小时后蒸熟，趁热倒入浆液中加糖搅拌均匀后自然焖发半小时，待收汁后成形，用笋壳、良姜叶或竹叶包制，经13－18个小时的蒸酣而得。本发明茶香满溢、营养丰富，甜而不腻、滋润软糯、开胃爽口。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 绿茶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种绿茶黄粑，其特征在于：由以下重量份的原料制成：以糯米100份为基准，粘米10-30份、黄豆5-10份、茶叶鲜叶4-17份、糖5-15份。
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