[发明专利]一种龙眼肉的加工方法无效

专利信息
申请号: 200810029312.X 申请日: 2008-07-03
公开(公告)号: CN101301053A 公开(公告)日: 2008-11-12
发明(设计)人: 朱新;邓振权 申请(专利权)人: 高州市沙田果树技术开发公司
主分类号: A23L1/212 分类号: A23L1/212;A23B7/02;A23N4/04
代理公司: 茂名市穗海专利事务所 代理人: 李好琚
地址: 525254广*** 国省代码: 广东;44
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摘要: 一种龙眼肉的加工方法,包括清洗、沥干、脱核、脱壳和烘干等步骤,在脱核步骤中,先将脱去果壳后的鲜果固定,用刮片在果核蒂部沿果肉与果核交界处刮一周,使果肉与果核分离,然后把果核挑出即得。本发明可将果肉整体取出,保持龙眼肉的原有形状,外形美观大方,加工方法简单、可行,便于实现工业化生产。
搜索关键词: 一种 龙眼 加工 方法
【主权项】:
1、一种龙眼肉的加工方法,包括清洗、沥干、脱核、脱壳和烘干等步骤,其特征是在脱核步骤中,先将脱去果壳后的鲜果固定,用刮片在果核蒂部沿果肉与果核交界处刮一周,使果肉与果核分离,然后把果核挑出即得。
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