[发明专利]一种龙眼肉的加工方法无效
| 申请号： | 200810029312.X | 申请日： | 2008-07-03 |
| 公开（公告）号： | CN101301053A | 公开（公告）日： | 2008-11-12 |
| 发明（设计）人： | 朱新;邓振权 | 申请（专利权）人： | 高州市沙田果树技术开发公司 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23B7/02;A23N4/04 |
| 代理公司： | 茂名市穗海专利事务所 | 代理人： | 李好琚 |
| 地址： | 525254广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 龙眼 加工 方法 | ||
【权利要求书】：
1、一种龙眼肉的加工方法，包括清洗、沥干、脱核、脱壳和烘干等步骤，其特征是在脱核步骤中，先将脱去果壳后的鲜果固定，用刮片在果核蒂部沿果肉与果核交界处刮一周，使果肉与果核分离，然后把果核挑出即得。
2、根据权利要求1所述的一种龙眼肉的加工方法，其特征是在烘干步骤中，先将温度升至86～90℃，然后在烘干时间内将温度逐渐降至70～72℃。
3、根据权利要求2所述的一种龙眼肉的加工方法，其特征是烘干时间为20～40小时。
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