[发明专利]感应式薄饼烘焙系统无效
| 申请号： | 200780032068.6 | 申请日： | 2007-08-03 |
| 公开（公告）号： | CN101511196A | 公开（公告）日： | 2009-08-19 |
| 发明（设计）人： | N·T·帕森斯 | 申请（专利权）人： | 雀巢产品技术援助有限公司 |
| 主分类号： | A21B5/02 | 分类号： | A21B5/02 |
| 代理公司： | 北京市中咨律师事务所 | 代理人： | 吴 鹏;牛晓玲 |
| 地址： | 瑞士*** | 国省代码： | 瑞士;CH |
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| 摘要： | 本发明涉及一种用于由液态或糊状面团烘焙薄饼的自动薄饼烘焙设备(1)，所述设备(1)包括至少两个烘焙模具(2)，每个烘焙模具分别具有一对上烘焙板(3)和下烘焙板(4)，所述设备(1)还包括用于使至少一个板相对于另一个板移动以使每个烘焙模具(2)可从闭合构型移动到打开构型的移动装置(5，6，7)、用于将板(3，4)加热到预定的烘焙温度的加热装置、用于向每个烘焙模具(2)的烘焙板(3，4)之间注射预定量的面团的装置、以及用于从烘焙模具(2)移出烘焙成的薄饼的装置(12，13)，其特征在于，每个烘焙模具(2)在设备(1)中是固定不动的并且相互独立。 | ||
| 搜索关键词： | 感应 薄饼 烘焙 系统 | ||
【主权项】：
1. 一种用于由液态或糊状面团烘焙薄饼的自动薄饼烘焙设备(1)，所述设备(1)包括至少两个烘焙模具(2)，每个烘焙模具分别具有一对上烘焙板(3)和下烘焙板(4)，所述设备(1)还包括用于使至少一个板相对于另一个板移动以使每个烘焙模具(2)可从闭合构型移动到打开构型的移动装置(5，6，7)、用于将板(3，4)加热到预定的烘焙温度的加热装置、用于向每个烘焙模具(2)的烘焙板(3，4)之间沉积或注射预定量的面团的装置、以及用于从烘焙模具(2)移出烘焙成的薄饼的装置(12，13)，其特征在于，每个烘焙模具(2)在设备(1)中是固定不动的并且相互独立。
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