[发明专利]具有可控减压功能的压力烹饪器具

摘要

本发明涉及一种设计成提供烹饪腔的器具，该器具包括具有第一通路截面(18)的管道并具有压力调节体(19)，该压力调节体可采取调节构造以及减压构造，所述管道还具有位于所述第一截面(18)上游的第二截面(21)。该器具的特征在于，该器具包括用于调节所述第二截面(21)的调节装置(22)，从而当所述调节构件(19)处于其调节构造时赋予该第二截面第一值，而当所述调节构件处于其减压构造时，赋予该第二截面比所述第一值小的第二值。烹饪器具。

主权项

1、一种用于在压力下烹饪食品的器具(1)，该器具被布置为形成烹饪壳体，该壳体设置有管道(14)，该管道能够形成从该壳体内部到外部的蒸汽泄漏流，并限定蒸汽的第一通流截面(18)，所述器具(1)包括压力调节构件(19)，该压力调节构件适于一方面具有调节构造，另一方面具有减压构造，在所述调节构造中，该压力调节构件调节所述第一通流截面(18)，从而使所述壳体内部的压力保持在预定水平，在所述减压构造中，该压力调节构件独立于所述壳体内部的压力水平调节所述第一通流截面(18)，以使所述壳体内部与外部连通，所述管道(14)还限定了位于所述第一通流截面(18)沿泄漏流方向的上游的第二通流截面(21)，所述器具(1)的特征在于，该器具包括用于调节所述第二通流截面(21)的调节装置(22)，该调节装置设计成当所述调节构件(19)处于其调节构造时，所述第二通流截面呈第一值，而当所述调节构件处于其减压构造时，所述第二通流截面呈显著小于所述第一值的第二值。