[发明专利]素肉五谷食品无效
| 申请号： | 200710147415.1 | 申请日： | 2007-09-10 |
| 公开（公告）号： | CN101120757A | 公开（公告）日： | 2008-02-13 |
| 发明（设计）人： | 林鸿仿 | 申请（专利权）人： | 林鸿仿 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/20;A23L1/48;A23L1/28;A23L1/36;A23L1/29;A23L1/304 |
| 代理公司： | 海口翔翔专利事务有限公司 | 代理人： | 莫臻 |
| 地址： | 570000海南*** | 国省代码： | 海南;66 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种素肉五谷食品，其特征是由豆类、谷类经传统食品的加工工艺进行加工而制成，其中按重量百分比计：豆类10～90％，谷类10～90％。还可以根据需要在豆类、谷类原料的基础上再添加辅助原料。本发明所提供的素肉五谷食品改变单一品种的天然植物性食物的不足，取各单一天然植物性食物之长处，聚合成一种营养成分全面、营养结构和营养比例较为合理的食品，为大众提供一种全新的、营养全面、结构比例合理，并适宜人体营养需求的、价格低廉的大众化食品。 | ||
| 搜索关键词： | 五谷 食品 | ||
【主权项】：
1.一种素肉五谷食品，其特征在于：是由豆类、谷类经传统食品的加工工艺进行加工而制成，其中按重量百分比计：豆类10～90％，谷类10～90％；所述谷类是指大米、小米、玉米、高粱、大麦、小麦、燕麦或荞麦中的一种或两种以上混合；所述豆类是指黄豆、红豆、绿豆、黑豆、青豆、蚕豆、豌豆或芸豆中的一种或两种以上混合。
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