[发明专利]一种早餐玉米片及其制备方法无效
| 申请号： | 200710139556.9 | 申请日： | 2007-09-29 |
| 公开（公告）号： | CN101129178A | 公开（公告）日： | 2008-02-27 |
| 发明（设计）人： | 周柏玲;卢健鸣;石磊;孟婷婷;巫东堂 | 申请（专利权）人： | 山西省农业科学院农产品综合利用研究所 |
| 主分类号： | A23L1/168 | 分类号： | A23L1/168;A23L1/302;A23L1/304;A23L3/26 |
| 代理公司： | 山西五维专利事务所有限公司 | 代理人： | 魏树巍 |
| 地址： | 030031山西省太原*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 一种早餐玉米片是由玉米、大豆、磷酸酯化淀粉、调味品、维生素、微量元素和乳化剂组成，其中玉米∶大豆∶磷酸酯化淀粉的重量比为500－850∶450－50∶50－100。本发明具有一香酥可口能为人体提供热量、蛋白和膳食纤维以及多种人体必需的维生素和微量元素，而且还富含多种生理活性成分的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 早餐 玉米片 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种早餐玉米片，其特征在于早餐玉米片是由玉米、大豆、磷酸酯化淀粉、调味品、维生素、微量元素和乳化剂组成，其中玉米∶大豆∶磷酸酯化淀粉的重量比为500-850∶450-50∶50-100；调味品组成为：蔗糖50-350g/Kg玉米片、盐10-80g/Kg玉米片、食用调味料5-20g/Kg玉米片和乳化剂20-80g/Kg玉米片；维生素组成为：VB1 1-12mg/Kg玉米片、VB2 1-12mg/Kg玉米片、VB6 1-12mg/Kg玉米片、VB120.01-0.02mg/Kg玉米片、烟酸10-200mg/Kg玉米片、叶酸1-2mg/Kg玉米片、泛酸10-50mg/Kg玉米片；微量元素组成为：钙1000-7000mg/Kg玉米片、铁10-130mg/Kg玉米片、锌10-130mg/Kg玉米片。
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