[发明专利]用壳聚糖降低贻贝蒸煮液中重金属的方法有效
| 申请号： | 200710066984.3 | 申请日： | 2007-01-30 |
| 公开（公告）号： | CN101011116A | 公开（公告）日： | 2007-08-08 |
| 发明（设计）人： | 戴志远;梁辉 | 申请（专利权）人： | 浙江工商大学 |
| 主分类号： | A23L1/015 | 分类号： | A23L1/015;A23L1/39;A23L1/33;A23L1/29;A23L1/03;A61L2/16 |
| 代理公司： | 杭州中成专利事务所有限公司 | 代理人： | 冯子玲 |
| 地址： | 310035浙江省杭州*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种用壳聚糖降低贻贝蒸煮液中重金属的方法，包括在每毫升贻贝蒸煮液中加入5～15毫升壳聚糖，调节pH6.5～8.0，加热至60～80℃，150～300r/min条件振荡反应，冷却离心过滤等工序。本发明方案可以有效降低贻贝蒸煮液中重金属镉和铬的含量，同时较好地保持了贻贝蒸煮液中的营养成分。 | ||
| 搜索关键词： | 聚糖 降低 贻贝 蒸煮液中 重金属 方法 | ||
【主权项】：
1、用壳聚糖降低贻贝蒸煮液中重金属的方法，其特征在于：在贻贝蒸煮液中加入一定量的壳聚糖，调节pH值，加热振荡反应，冷却后离心，滤去絮状沉淀。
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