[发明专利]五谷珍珠米无效
| 申请号： | 200710055781.4 | 申请日： | 2007-06-20 |
| 公开（公告）号： | CN101073390A | 公开（公告）日： | 2007-11-21 |
| 发明（设计）人： | 于忠和 | 申请（专利权）人： | 于忠和 |
| 主分类号： | A23L1/168 | 分类号： | A23L1/168;A23L1/29;A23L1/20;A23L1/2165;A23L1/48 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 136201吉林*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种五谷珍珠米，其特征在于：以粘玉米、绿小豆、大豆、荞麦粉、谷朊粉、马铃薯淀粉为原料，将粘玉米、绿小豆、大豆筛选清洗，粘玉米去皮去脐，粉碎、掺兑搅拌、半熟化、干燥制成，所述各原料所用配方的配比(以重量百分比计算)含量为：粘玉米超微细粉50～90％；绿小豆超微细粉2～10％；大豆超微细粉2～10％；荞麦粉2～10％；谷朊粉2～10％；马铃薯淀粉2～10％。本发明改善营养结构，在完全保证食物所固有的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维的基础上，增加了许多人体所需的微量元素，如胡萝卜素、β－胡萝卜素、维生素B1、B2、核黄素、赖氨酸、钙、硒、镁、铁等，仅就维生素的含量就是水稻和小麦5－10倍，具有口感细腻，适口性好，饭味香，食欲强，易吸收，低糖，低淀粉，对人们身体有益健康食品，没有任何添加剂等特点。 | ||
| 搜索关键词： | 五谷 珍珠米 | ||
【主权项】：
1、一种五谷珍珠米，其特征在于：以粘玉米、绿小豆、大豆、荞麦粉、谷朊粉、马铃薯淀粉为原料，将粘玉米、绿小豆、大豆筛选清洗，粘玉米去皮去脐，粉碎、掺兑搅拌、半熟化、干燥制成，所述各原料所用配方的配比(以重量百分比计算)含量为：粘玉米超微细粉50～90％；绿小豆超微细粉2～10％；大豆超微细粉2～10％；荞麦粉2～10％；谷朊粉2～10％；马铃薯淀粉2～10％。
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