[发明专利]乳品包覆血红素多肽增溶制备方法有效
| 申请号： | 200710055385.1 | 申请日： | 2007-03-07 |
| 公开（公告）号： | CN101019655A | 公开（公告）日： | 2007-08-22 |
| 发明（设计）人： | 孙九鼎;麦荫乔 | 申请（专利权）人： | 孙九鼎 |
| 主分类号： | A23L1/304 | 分类号： | A23L1/304;A23C9/152;A23C9/16;A23P1/04;A61K33/26;A61K9/38;A61P3/02 |
| 代理公司： | 吉林长春新纪元专利代理有限责任公司 | 代理人： | 陈宏伟 |
| 地址： | 130012吉林省长春*** | 国省代码： | 吉林;22 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开一种乳品包覆血红素多肽增溶制备方法，包括以下步骤：将血红素多肽浆状物加入0.1～1.0倍乳品类蛋白质，采用机械研磨的方法，通过乳品类蛋白质类物质将血红素—多肽复合物包裹保护起来，使血红素多肽和增溶化合物达到超微细粒结构，形成一种新的血红素多肽配位化合物；所用的乳品类物质，选自牛奶或羊奶及其全脂奶粉或含糖速溶奶粉的一种或多种混合。采用机械研磨能够实现血红素多肽与乳品类蛋白质形成混合配位物结构，形成完全配位体，提高了红素多肽水中溶液的稳定性，使得血红素多肽能够成为制备成水溶性好的饮品或药物。 | ||
| 搜索关键词： | 乳品 血红素 多肽 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种乳品包覆的血红素多肽，其特征在于是由以下方法制备的：将血红素多肽浆状物加入0.1～1.0倍乳品类蛋白质，采用机械研磨的方法，使血红素多肽和增溶化合物达到超微细粒结构，形成一种新的血红素多肽配位化合物。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于孙九鼎，未经孙九鼎许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200710055385.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
