[发明专利]一种新鲜水果魔芋功能性食品及其制备方法无效
| 申请号： | 200710054395.3 | 申请日： | 2007-05-15 |
| 公开（公告）号： | CN101176553A | 公开（公告）日： | 2008-05-14 |
| 发明（设计）人： | 刘五一;闻京伟;王济昌;陈蕴;陈志超;左仁杰 | 申请（专利权）人： | 刘五一;闻京伟;陈蕴;陈志超;左仁杰 |
| 主分类号： | A23L1/30 | 分类号： | A23L1/30;A23L1/308;A23L1/214;A23L1/09;A23L1/212;A23P1/02 |
| 代理公司： | 郑州大通专利代理有限公司 | 代理人： | 陈大通 |
| 地址： | 451150河南*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种可作为减肥和体重控制人群的食物补充剂的新鲜水果魔芋功能性食品及其制备方法。本发明以魔芋粉和新鲜水果为主料，并适量添加功能性低聚糖等益生元类物质；其主要制备步骤包括：取鲜果可食部分；各原料调配制粒；低温干燥；灭菌。本发明产品呈颗粒状，可见水果果肉组织，可以各种温度的水直接冲饮，既保证魔芋粉有效服用量又可改善其不易饮用的粘糊状及不良味道，还具有水果的天然风味和营养价值，更兼有调整人体肠道菌群，促进机体健康之保健功效，适于超重和肥胖人群、血脂异常人群及患糖尿病人群食用，也适于各个年龄段的爱美女士和因职业需要控制体重的人士，对于普通人群来说也是一种极佳的功能性食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 新鲜 水果 魔芋 功能 食品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种新鲜水果魔芋功能性食品，其特征是：以重量份计，其原料配方中含有魔芋粉1份、功能性低聚糖0～3份、新鲜水果可食用部分1～15份。
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