[发明专利]一种胶原蛋白和硫酸软骨素的联产工艺

摘要

本发明公开了一种从牛软骨中同时提取胶原蛋白(Collage)和硫酸软骨素(Chondroitin Sulfate)的联产工艺。最终产品中胶原蛋白含量达到95％、硫酸软骨素含量达到90％以上。胶原蛋白是是哺乳动物体内含量最为丰富的动物蛋白，可以应用于医疗、饲料、食品化妆品工业中，可制成止血粉剂、烧伤敷料、药物载体、心脏辨膜、血管、食管和气管的替代材料、外科用缝线等多种形态，用作生物发酵的培养基，配合饲料生产以及颗粒饲料粘结剂；胶原类功能性食品和保健品；还可以改善肉类的品质、用作食品包装材料、饮料澄清剂和生产高级化妆品。硫酸软骨素作为保健、药品和美容产品的原料，该产品具有良好的抗衰老功能，可作为美容产品和食品添加剂。硫酸软骨素还长期用于防治关节炎、用做生物活性药物，可治疗某些神经痛、关节痛、动脉硬化症、听觉障碍及肝炎等疾病，对冠心病、动脉粥样硬化、风湿病、风湿性炎症和伤口愈合以及肾炎、腰痛、神经痛及头痛等具有很好的疗效。本发明在原料选择上，不采用其他非清真原料，而是采用源于清真宰牲场的新鲜牛软骨为主要原料，既适应了向穆斯林国家供应医药和保健食品、日化原料的渠道，又降低了成本；并且在工艺技术上，改进了常规技术原料利用不充分、产物中有效成分含量低等缺陷，采用低温提取硫酸软骨素、高压提取胶原蛋白、温和条件下酶解、离心喷雾干燥的工艺，很好的保护了两种产品的生物活性、操作方便、产品含量高、无残留毒素、无三废污染。

主权项

1.一种从牛软骨中同时提取胶原蛋白(Collage)和硫酸软骨素(Chondroitin Sulfate)的联产工艺。从一种原料中同时提取了两种生物产品，最终产品中胶原蛋白含量达到95％，硫酸软骨素含量达到90％以上。胶原蛋白是是哺乳动物体内含量最为丰富的动物蛋白，可以应用于医疗、饲料、食品化妆品工业中，可制成止血粉剂、烧伤敷料、药物载体、心脏辨膜、血管、食管和气管的替代材料、外科用缝线等多种形态，用作生物发酵的培养基、饲料粘结剂；胶原类功能性食品和保健品；还可以改善肉类的品质、用作食品包装材料、饮料澄清剂和生产高级化妆品。硫酸软骨素作为保健、药品和美容产品的原料，该产品具有良好的抗衰老功能，还长期用于防治关节炎、治疗某些神经痛、关节痛、动脉硬化症、听觉障碍及肝炎等疾病，对冠心病、动脉粥样硬化、风湿病、风湿性炎症和伤口愈合以及肾炎、腰痛、神经痛及头痛等具有很好的疗效。