[发明专利]玫瑰精油蜂蜜及制备工艺无效
| 申请号： | 200710018938.6 | 申请日： | 2007-10-26 |
| 公开（公告）号： | CN101143003A | 公开（公告）日： | 2008-03-19 |
| 发明（设计）人： | 施孝昌 | 申请（专利权）人： | 施孝昌 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23L1/08;A23L1/28;A23L1/05 |
| 代理公司： | 甘肃省知识产权事务中心 | 代理人： | 田玉兰 |
| 地址： | 730300甘肃省永*** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种玫瑰精油蜂蜜及其制备工艺，其特征是：按体积百分比计由以下原料组分组成：蜂蜜60.4595～96.4962％、玫瑰精油0.002～0.2418％、稳定剂3.5018～39.2986％。制备工艺为：①将玫瑰精油和稳定剂加入食品搅拌器中加热至30～50℃时，将二者搅拌均匀；②待温度降至15～20℃时，加入蜂蜜再次搅拌；③将搅拌后的产物冷却至5～10℃后取出，过滤后进行装瓶；④装瓶后用普通加工罐头方法进行灭菌处理。本发明加工程序简单可行，所得产品将玫瑰精油和蜂蜜的营养成分有机结合，营养丰富，具有玫瑰香味，不含人工色素和香精，产品的色泽和透亮度更好，保存期更长，香气清甜宜人，味道醇正。 | ||
| 搜索关键词： | 玫瑰 精油 蜂蜜 制备 工艺 | ||
【主权项】：
1.一种玫瑰精油蜂蜜，其特征是：按体积百分比计它由以下原料组分组成：蜂蜜 60.4595～96.4962％；玫瑰精油 0.002～0.2418％；稳定剂 3.5018～39.2986％。
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