[发明专利]表没食子儿茶酚没食子酸酯的吸收性改善方法、利用该改善方法的食品饮品及食品饮品用材料及其制造方法有效

专利信息
申请号: 200680045304.3 申请日: 2006-12-01
公开(公告)号: CN101321476A 公开(公告)日: 2008-12-10
发明(设计)人: 海野知纪;角田隆巳;宫泽阳夫;仲川清隆 申请(专利权)人: 株式会社伊藤园
主分类号: A23L1/30 分类号: A23L1/30;A23F3/00;A23L2/52;A61K31/7048;A61K47/22;A61P17/18;A61P39/06
代理公司: 北京银龙知识产权代理有限公司 代理人: 钟晶
地址: 日本*** 国省代码: 日本;JP
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摘要: 发明提供一种食品饮品及食品饮品用材料及其制造方法,可以使摄入的EGCg的吸收性提高、EGCg的吸收性得到改善。调整咖啡因及/或表没食子儿茶酚没食子酸酯的量,使食品饮品、食品饮品用材料、口服摄取物中含有的咖啡因相对于表没食子儿茶酚没食子酸酯的质量比接近0.4。
搜索关键词: 表没食子 儿茶酚 没食子酸酯 吸收性 改善 方法 利用 食品 饮品 用材 料及 制造
【主权项】:
1.一种表没食子儿茶酚没食子酸酯的吸收性改善方法,其特征在于:调整咖啡因及/或表没食子儿茶酚没食子酸酯的量,以使口服摄取物中含有的咖啡因相对于表没食子儿茶酚没食子酸酯的质量比接近0.4。
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