[发明专利]表没食子儿茶素没食子酸酯卵清蛋白共价物稳定化鱼油制剂及制备方法在审
| 申请号： | 201710004121.7 | 申请日： | 2017-01-03 |
| 公开（公告）号： | CN106858601A | 公开（公告）日： | 2017-06-20 |
| 发明（设计）人： | 刘松柏;冯进 | 申请（专利权）人： | 浙江大学 |
| 主分类号： | A23L33/12 | 分类号： | A23L33/12;A23J3/04;A23L29/00 |
| 代理公司： | 杭州之江专利事务所(普通合伙)33216 | 代理人： | 黄燕 |
| 地址： | 310027 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种表没食子儿茶素没食子酸酯卵清蛋白共价物稳定化鱼油制剂及其制备方法，包括以表没食子儿茶素没食子酸酯和卵清蛋白为原料通过自由基接枝制备表没食子儿茶素没食子酸酯卵清蛋白共价物；利用得到的表没食子儿茶素没食子酸酯卵清蛋白共价物制备稳定化的鱼油制剂。本发明还公开了一种稳定剂。表没食子儿茶素没食子酸酯卵清蛋白共价物有很好的抗氧化性能，能够很容易与鱼油形成稳定的乳液制剂。该鱼油制剂的氧化稳定性大大提高，延长了货架期。本发明的表没食子儿茶素没食子酸酯、卵清蛋白，原料来源广泛、价格便宜、制作工艺简便，适用于工业化生产应用。 | ||
| 搜索关键词： | 表没食 子儿 茶素 没食子酸酯卵清 蛋白 共价 稳定 鱼油 制剂 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种表没食子儿茶素没食子酸酯卵清蛋白共价物稳定化鱼油制剂的制备方法，其特征在于，包括以下配方和制作步骤：(1)以表没食子儿茶素没食子酸酯和卵清蛋白为原料通过接枝制备表没食子儿茶素没食子酸酯卵清蛋白共价物；(2)利用得到的没食子儿茶素没食子酸酯卵清蛋白表共价物制备稳定化的鱼油制剂。
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- 本发明属于保健食品技术领域，具体涉及一种具有改善记忆力的藻油DHA软胶囊及其制备方法。本发明提供的具有改善记忆力的藻油DHA软胶囊，由胶囊皮以及封入胶囊皮中的内容物组成，所述胶囊皮包括以下组分及其重量份数：明胶260‑280份，甘油100‑120份，山梨醇4‑6份，聚乙二醇2‑5份，纯化水160‑200份；所述内容物包括以下组分及其重量份数：藻油DHA 494‑498份，复合添加剂2‑6份。本发明提供的具有改善记忆力的藻油DHA软胶囊具有很高的食用安全性和稳定性，口服后能及时崩解，进而产生良好的生物利用度，对记忆力的改善具有明显的作用。
- 一种预防治疗神经系统疾病的产品及其制备方法和应用-201810801303.1
- 李明龙 - 李明龙
- 2018-07-20 - 2018-10-19 - A23L33/12
- 发明涉及食品深加工技术领域，尤其为一种预防治疗神经系统疾病的产品，包括神经酸、牛磺酸和DHA，所述神经酸、牛磺酸、DHA的质量比为：4:2:4。该预防治疗神经系统疾病的产品制备方法如下：(1)配料、(2)混合、(3)制粒、(4)干燥、(5)压片、(6)包装。该预防治疗神经系统疾病的产品对脑灰质和脑白质同时起到治疗作用。对食补治疗神经系统疾病如脑中风后遗症、脑萎缩、脑瘫、帕金森病、老年痴呆、神经官能症、失眠、健忘具有很好的疗效。
- 一种具有增肌作用的营养组合物及其制备方法-201810439855.2
- 蒋丽;林桂纯;马丽霞 - 广州正广生物科技有限公司
- 2018-05-09 - 2018-10-02 - A23L33/12
- 本发明涉及一种具有增肌作用的营养组合物及其制备方法，原料包括乳清蛋白粉120‑140份、共轭亚油酸1‑1.5份、中链甘油三酯1‑2份、胶原蛋白肽3‑4份、维生素C 0.1‑0.3份、维生素D20.1‑0.3份、维生素E 0.1‑0.3份、乳矿物盐5‑15份、叶黄素3‑8份、玉米黄质3‑8份；该营养组合物能够提高肌肉的耐受力，降低脂肪的聚集，抑制蛋白的分解，减少肌肉蛋白的流失，促进机体的修复，提高运动能力。
- 一种组合物、其应用和减肥增肌的产品-201810295675.1
- 牟媛;易斌;王曙宾;罗丽莲;肖艳皎;郭珊珊 - 北京斯利安药业有限公司
- 2018-03-30 - 2018-09-11 - A23L33/12
- 本发明提供了一种组合物，包括：共轭亚油酸甘油酯0.7～6.0重量份；表没食子儿茶素没食子酸酯0.04～0.3重量份；中链甘油三酯1.0～7.0重量份；乳清蛋白3.0～10.0重量份。本发明提供的共轭亚油酸甘油酯(CLA‑TG)通过调整人体脂肪与蛋白质的比例，起到燃脂增肌的效果；表没食子儿茶素没食子酸酯促进产热，增加能量代谢，增加脂肪的分解；中链甘油三酯具有较快的水解吸收速度；与乳清蛋白结合，同时通过上述组分特定的配比，具有协同的减肥的效果，同时增加肌肉密度。
- 专利分类
